Potrebujeme:

1 kg cukety, 500 g paradajok, 250 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 60 g hrozienok, 2 PL soli, 2 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletého čierneho korenia, 1 ČL mletého nového korenia, 3 PL cukru, 1 dl 8% octu.

Postup:

Cuketu ošúpeme, vyberieme dužinu s jadierkami a nahrubo postrúhame. Paradajky vložíme na 1 minútu do vriacej vody, ochladíme, ošúpeme, pokrájame a spolu s postrúhanou cuketou varí­me. Pridáme pokrájanú cibuľu a hrozienka, pretlačený cesnak, soľ, cukor, korenie a pred dovarením ocot. Naplníme poháre, uza­tvoríme a sterilizujeme 20 minút pri teplote 80°C.