Potrebujeme:

Nálev: 1 l vody, 20 g soli, 20 g cukru, 0,2 l 8 % octu.

Korenie (pohár 0,72 l): 1 bobkový list, 3-4 bobuľky čier­neho korenia, 2 byle mladého kôpru, 1 kúsok chrenu.

Postup:

Predvarené celé struky (predvaríme 3-5 minút) uložíme do pohára, na dno ktorého sme dali korenie. Lepšie je zavárať do pohárov s obsahom 0,72 l, pretože fazuľkové struky sa tu zmestia celé. Potom zalejeme horúcim nálevom, uzatvoríme a sterilizujeme 30 minút pri teplote 100 °C. Po sterilizácii nechá­me poháre s fazuľkou voľne na vzduchu vychladnúť.