Potrebujeme:

Nálev: 1 l vody, 0,25 l 8 % octu, 100 g cukru a 20 g soli.

Korenie (pohár 0.72 l): 1 malý bobkový list, 1/4 ČL horčič­ných semienok, 2-3 bobuľky nového korenia, 3 bobuľky čierneho korenia.

Postup:

Kukuričné klásky (8-10 cm) očistíme a uvaríme dozmäknutia v slanej vode. Scedíme a ochladíme v studenej vode. Do pohárov s obsahom 0,72 l dáme korenie, vložíme kukuričné klásky, zalejeme nálevom, uzatvoríme a sterilizujeme 25 minút pri teplote 90 °C.