Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 1 kg očistených zemiakov, soľ, 300 g hladkej múky, 100 g údenej slaniny, 30 g masti, 250 g bryndze.
Postup: Očistené surové zemiaky najemno postrúhame, pridáme soľ, múku a zamiesime cesto. Do veľkej rajnice dáme vodu, osolíme a necháme zovrieť. Na lopatku dáme časť cesta a nožom hádžeme do vriacej vody malé strapačky. Keď vyjdú na povrch, hneď ich vyberieme dierkovanou vareškou, polejeme rozpraženou slaninou pokrájanou na kocky a roztopenou masťou, posypeme bryndzou a dobre premiešame. Pred podávaním ich ešte povrchu posypeme škvarkami z rozpraženej slaniny. Podľa chuti môžeme strapačky poliať aj kyslou smotanou. Podobné recepty
Zemiakové halušky s tvarohovým krémom..., Tvarohové fánky ..., Rezance s opraženou krupicou..., Parené buchty s lekvárom..., Trenčianske halušky s karamelovým krémom..., Slané plnené palacinky..., Vyprážané kysnuté šišky plnené mäsom..., Zapekané rezance s jablkami..., Rezance so syrom..., Parené lokše s bryndzou...,
|