Hľadaj recept

Džgance s bryndzou

Potrebujeme:

1 kg zemiakov, voda, soľ, 300 g hladkej múky, 150 g bryndze, 80 g údenej slaniny.

 

Postup:

Olúpané zemiaky dáme variť do studenej osolenej vody. Vody dáme len toľko, aby zemiaky boli prikryté. Uvarené zemiaky roztlačíme, za stáleho miešania pridáme múku a dusíme, až kým nevznikne hladká hustá kaša. Lyžicou namočenou do vody dávame džgance na misu, každú vrstvu premiešame s bryndzou a na­koniec polejeme rozškvarenou slaninou.


Podobné recepty
Kel prekladaný ryžou..., Teľacie na karí..., Teľacie mäso na prírodno..., Baranie mäso na spôsob diviny..., Dusená zelenina..., Kysnuté orechové, makové alebo tvarohové halušky..., Pizza s balkánskym syrom..., Kapustové palacinky..., Pečené jahňacie mäso v zelenine..., Jablková omeleta...,