Potrebujeme:

300 g slivkového lekváru, 0,25 l mlieka, 500 g zemiakov, 2 vajcia, polohrubá múka, škorica, cukor, soľ, med, strúhaná čokoláda.

Postup:

Z uvarených a pretlačených zemiakov rozšľahaných vajec, múky a soli si pripravíme cesto a uvaríme knedličky. Omáčka sa pripravuje za studena. Za stáleho miešania rozriedime lekvár mliekom. Ochutíme škoricou a cukrom, môžeme pridať a trochu medu. Vznikne svetlohnedá sladká omáčka. Horúce knedličky polejeme studenou omáčkou, môžeme ich ešte posypať práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.