Potrebujeme:

500 g očistených zemia­kov, 1 l vody,1 lyžička soli, 200 g hrubej múky, 120 g roztopeného masla, 120 g zomletého maku, 120 g práškového cukru.

Postup:

Očistené a pokrájané zemiaky zalejeme vodou, osolíme a varíme, až kým sa nerozvaria. Keby sa zemiaky dlho nerozvárali, scedíme z nich vodu do inej nádoby a zemiaky pretlačíme.  Scedenú vodu nalejeme znova na zemiaky, položíme na sporák, za stáleho miešania prisypeme múku a uvaríme hustú kašu. Potom lyžicou namočenou v roztope­nom masle vykrajujeme z cesta malé knedličky, uložíme ich na misu, polejeme maslom, posypeme makom a práškovým cukrom a podávame horúce. Môžeme  ich posypať aj tvarohom.