Potrebujeme:

1,5 kg zemiakov, 1 vajce, soľ, 350-400 g hladkej múky, 150 g maku, 20 g práškového cukru, 200 g masti na pomastenie.

Postup:

Uvarené zemiaky pretrieme, dáme na dosku, pridáme vajce, soľ, múku a vy­pracujeme cesto. Z cesta sformujeme valec, pokrájame ho na rovnomerné kúsky a každý kúsok rozvaľkáme na tenkú okrúhlu lokšu. Pripravené lokše pečieme na sporákovej platni z oboch strán a ukladáme ich na tanier. Mak zomelieme a zmie­šame s cukrom. Pripravíme si plech, ktorý vymastíme. Upečené lokše jednu po druhej namočíme do vriacej vody, hneď vytiahneme, položíme na tanier, posypeme makom, stočíme, dáme na plech vedľa seba a pomocou pierka vždy zvrchu i z boku pomastíme. Naplnené lokše dáme do vyhriatej rúry, aby nevychladli.