Hľadaj recept

Šúľance s makom

Potrebujeme:

700 g pretlačených uvare­ných zemiakov,  2 vajcia, štipka soli, 300 g hladkej múky,  120 g roztopeného masla, 120 g zomletého maku, 120 g práškového cukru.

 

Postup:

V šupke uvarené a ošúpané zemiaky pretlačíme, pridáme vajce, soľ a múku, všetko spolu zamiesime a dobre vypracu­jeme. Z cesta urobíme šúľok, pokrájame ho na kúsky, každý kúsok osobitne rozšúľame, nožom pokrájame na malé šúľance,  vyvaríme vo vriacej  osolenej  vode, polejeme maslom, posypeme makom, práškovým cukrom a premieša­me. Pred podávaním ešte posypeme makom a práškovým cukrom.