Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 0,5 l orieškovej zmrzliny, 3 žĺtky, 1 celé vajce, 40 g cukru, 1/8 l suchého bieleho vina, 8 trubičiek.
Postup: Zmrzlinu preložíme z mrazničky do chladničky. Dáme chladiť taniere. Prevaríme vodu. Vajcia vyšľaháme v kovovej miske, pridáme víno a cukor a vo vodnom kúpeli neprestajne miešame, až kým pena, ktorá vznikne, nieje celkom jemná a mierne zahustená. Okamžite vložíme do chladného vodného kúpeľa, občas premiešame. Zmrzlinu nakrájame na plátky a ozdobíme trubičkami. Prelejeme vínovou polevou. Ihneď podávame. |